Nefis Elmalı Kek Tarifi

Bugün oldukça kolay ama muhteşem gözüken bir elmalı kek tarifi okuyacaksınız.

İşte malzeme listesi:

4 yumurta

1 bardak sıvı yağ

1 bardak şeker

1 bardak yoğurt

2 bardak un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 büyük elma

1 yemek kaşığı kuru üzüm (yarım saat suda bekletilip süzülecek)

4-5 adet ceviz (isteğe bağlı)

Gelelim Yapılışına:

Fırını önceden 180 derece alt üst ısıtın.

Ayrı bir kapta yoğurt, yağ ve şekeri çırparak bu karışımdan 1 bardak ayırın.

Elmaların kabuğunu soyarak ince dilimleyin. Kararmaması için limon suyunda bekletebilirsiniz.

Sonra elmalar ve üzümler hariç diğer malzemeleri kalan karışıma ekleyerek iyice çırpın.

Keki pişireceğiniz fırın kabını yağladıktan sonra karışımı içine dökün.

Üzerine elmaları resimde göründüğü gibi veya göz zevkinize uygun olarak üst üste gelmeyecek şekilde hafif kek hamuruna bastırarak dizin.

En son da suda bekleyerek yumuşamış üzümleri üzerine serpin. Dilerseniz bu noktada 4-5 adet cevizi kırarak üzerine serpebilirsiniz.

180 derece fırında 35-40 dakika kadar pişirin.

Kek piştikten sonra ayırdığınız bir bardak sosu sıcak kekin üzerine fırça yardımıyla eşit miktarda sürün. Krema kıvamını alıp muhteşem bir tada dönüşecek.

1-2 saat bekledikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

 

Yorum Ekle