Nefis Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Havaların soğumasıyla evde geçirilen zamanın artması, beraberinde atıştırma istediğini de getiriyor.

Mis gibi sıcacık bir kek tarifine ne dersiniz? Havuç ve cevizin tarçınla şahlanan mükemmel uyumu aşağıdaki basit tarifte gizli!

Arkadaşlarınızı çağırın, çayı koyun, kekiniz 45 dakikada hazır…

 

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı:

Önce cevizleri rondodan geçirin veya buzdolabı poşetinin içine koyup kavanozla parçalara ayırın.

Sonra havuçları yıkayıp soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş havucun suyunu sıkmayı unutmayın, sulu kalmamalı.

Keki karıştıracağınız kapta önce yumurta ve şekeri çırpın. İyice köpük köpük olmalı.

Süt ve sıvı yağ ekleyerek tekrar karıştırın.

Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek karıştırın.

En son havuç, ceviz ve tarçını ilave edip hepsini birlikte karıştırın.

Kek kalıbınızı yağlayın ve karışımı içine dökün.

160 derecede fırında 45 dakika pişirin.

 

Daha tatlı seviyorsanız soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.

Arasına ya da üzerine muhallebi pişirip sürebilirsiniz.

Şeker hamurunuz varsa üzerine Starbucks’taki gibi şeker hamurundan minik havuçlar yerleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun…

 

 

 

 

 

 

Yorum Ekle